温馨提示
详情描述
1、颜色：新鲜的荔枝颜色通常为鲜红色或黄色，色泽鲜艳，如果荔枝的颜色暗淡或者出现黑色斑点，那么可能表示它已经不新鲜了。
（图片来源网络，侵删）
2、表皮：新鲜的荔枝表皮应该光滑、完整，没有裂痕或破损，如果表皮出现凹陷或者有明显的划痕，那么这可能表示荔枝已经过熟或者受到了损伤。
3、气味：新鲜的荔枝应该有一种清香的味道，如果有异味或者发臭，那么可能表示荔枝已经变质了。
4、硬度：用手轻轻按压荔枝的果肉部分，新鲜的荔枝应该感觉坚实而有弹性，如果感觉过于软或者过于硬，那么可能表示它已经过熟或者未熟透。
5、重量：同样大小的荔枝，越重的通常水分越多，果肉更加饱满新鲜。
综合以上几个方面，可以判断出新鲜度较高的荔枝应该是颜色鲜艳、表皮完整、气味清香、果肉坚实有弹性、重量较重，刚采摘的荔枝新鲜度最高，因此选择当季、产地直送的荔枝也是一个不错的选择。
需要注意的是，即使荔枝看起来很新鲜，但如果已经过了最佳食用期或者保存不当，其新鲜度和口感也会受到影响，购买后应尽快食用或者妥善保存。