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从化荔枝的采摘时间通常在每年的5月下旬到7月上旬，具体时间会因气候、品种等因素而略有不同，为了获取最准确的采摘时间，您可以参考以下方法：
（图片来源网络，侵删）
1、询问当地的果农或农业部门：他们可以根据当年的气候和荔枝生长情况，给出相对准确的采摘时间。
2、关注当地的媒体或社交平台：这些平台通常会发布关于当地荔枝采摘的信息，包括采摘时间、地点等。
3、购买相关的农业书籍或查阅农业网站：这些资源通常会提供详细的荔枝种植和采摘信息，包括从化荔枝的采摘时间。
由于气候变化的不可预测性，以上时间仅供参考，建议您在采摘前先进行实地考察或咨询当地的专业人士，祝您采摘顺利！