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释迦果,也称为番荔枝或佛头果,是一种营养丰富的水果,其营养价值主要体现在以下几个方面:
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1、丰富的维生素C:释迦果含有大量的维生素C,这种维生素是人体必需的营养素之一,有助于增强免疫力、预防感冒和其他疾病。
2、矿物质和微量元素:释迦果富含钾、钙、磷、镁等矿物质,以及铁、锌等微量元素,这些元素对于维持人体正常生理功能和促进生长发育具有重要意义。
3、抗氧化物质:释迦果含有多种抗氧化物质,如多酚和黄酮类化合物等,这些物质有助于清除体内自由基,延缓衰老,预防心血管疾病等。
4、膳食纤维:释迦果的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时还可以降低胆固醇,预防心血管疾病。
5、其他营养素:释迦果还含有多种氨基酸、糖类、脂肪酸等营养素,这些物质对于补充能量、调节身体机能具有重要作用。
释迦果是一种营养价值较高的水果,适量食用有助于增强免疫力、预防疾病、延缓衰老等,但需要注意的是,释迦果的糖分较高,糖尿病患者应适量食用,购买时应选择表皮完整、无虫蛀的果实,并尽快食用以保证其营养价值。
仅供参考,如需更多信息,建议查阅相关文献或咨询营养师。