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荔枝的成熟和采摘季节通常取决于具体的品种和地理位置，荔枝的成熟采摘季节大多在夏季，具体时间为五月至八月。
（图片来源网络，侵删）
荔枝的成熟度可以通过观察其外观和口感来判断，成熟的荔枝通常呈现出鲜艳的红色或暗红色，表皮光滑且无斑点，成熟的荔枝果肉饱满、多汁，味道甜美。
在荔枝的采摘时间方面，通常在清晨或傍晚进行，因为此时温度较低，湿度较高，有利于保持果实的品质，不同地区的气候和种植条件也会影响荔枝的成熟和采摘时间，因此具体时间可能会有所差异。
荔枝的成熟和采摘季节主要在夏季，但具体时间会因地区和品种而异，为了确保采摘到品质优良的荔枝，建议根据当地的天气和种植条件来选择合适的采摘时间。